確認用_こだわり米麹の黒麹あまざけ (コピー)

¥770

まずは一度飲んでほしい、
真っ黒な見た目とは裏腹な
フルーティーで
甘酸っぱい味わい!

“真っ黒な甘酒”
ちょっとびっくりしますよね。
でも、ぜひ一度飲んでみていただきたい。本当に美味しいんです!

黒麹によるクエン酸により、甘酒の甘みに加えてほどよい酸味が加わり、グレープフルーツのような甘酸っぱい味わいに。
甘酸っぱい味わいになることで、甘酒の甘みがちょっと苦手という方にもおすすめです。

私は大好きな味わいなので、ぜひたくさんの方に黒麹甘酒の美味しさを伝えたいなと思って考えたのが、“こだわり米麹の黒麹あまざけ”です。

“クエン酸”による酸味で
すっきり飲みやすく、
元気を出したい毎朝の習慣に

発酵の過程で生まれるクエン酸により、酸味ですっきり飲みやすい甘酒に仕上げた、“こだわり黒麹のあまざけ”
クエン酸によりリフレッシュできるので、元気を出したい毎朝に飲むのがおすすめです。

手間暇かけた
こだわりの「黒麹」

黒麹とは、黒麹菌を使って米を麹にしたもの。
米の周りの黒麹菌により、麹自体も黒色をしています。
その黒麹で甘酒をつくるので、真っ黒な甘酒に仕上がるのです。

もともと黒麹は泡盛や焼酎に使うものですが、発酵の過程でクエン酸を出すので、甘酒に酸味が加わりすっきりと仕上がります。

今回、黒麹は昔ながらの手仕事と米にこだわった「みやもと糀店」に作っていただきました。
私自身も宮本さんの黒麹を愛用していたので、ぜひご一緒したいと思っていました。

材料の米は、農薬を栽培期間中地域比より極めて減らして作った愛知県産のものを使っています。
みやもと糀店の黒麹で作る甘酒は、甘みと酸味が絶妙な、すっきりとして飲みやすい甘酒に仕上がります。

使い⽅のレシピはこちら。

夏場にそのまま飲んだり、凍らせてシャーベットにしたり、スムージーとして飲んでも美味しいです。
カレーに添えたり、野菜をマリネするのもおすすめ。

レシピはこちら >

砂糖がわりとして
普段のお料理に大活躍!
"こだわり米麹の濃縮あまざけ"
セットはこちら

どちらもそれぞれの魅力を持つ甘酒ですが、せっかくでしたら両方の味わいをお楽しみいただきたいと思い、少しお得なセットにしました。
「違いを楽しみたい」「飲み比べしてみたい」という方にぴったりです。
ぜひこの機会に味わいの違いを楽しんでみてください。

こだわり米麹のあまざけセット >

商品仕様

【商品名称】甘酒(ストレートタイプ)
【内容量】300g
【原材料名】黒麹(国産)
【商品サイズ】縦205mm×横110mm×幅55mm
【製造国】日本
【保存方法】
 開封前:直射日光を避けて常温で保管
 開封後:冷蔵庫にて保管

栄養成分表示

【100gあたり】
エネルギー: 114kcal
たんぱく質: 1.5g
脂質: 0.4g
炭水化物: 26.0g
食塩相当量: 0.003g

発送方法

ゆうパケット
佐川急便
梱包材で包み、安全に郵送いたします。

注意事項

・賞味期限は未開封の場合です。
・開封後は冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がりください。
・商品に関するお問合せは下記よりお願いいたします。
MAIL:shop@cores-ec.site
「お問い合わせ」のフォームからでもお問合せいただけます。



よくある質問

こだわり米麹の黒麹甘酒はどのように使えますか?

ストレートタイプになっておりますので、そのまま注いでお使いいただくことができます。
また、凍らせてシャーベットにしたり、スムージーとして飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。
詳しくは「レシピ」に使用方法がございますので、ご覧ください。

こだわり米麹の黒麹あまざけの賞味期限はいつまでですか?

賞味期限は製造から6カ月間です。
商品パッケージの枠外下部に記載しております。

どのように保管したら良いですか。

直射日光を避けて常温で保管してください。
開封後は冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がりください。

開封後の使用目安はありますか?

開封後はなるべくお早めにご使用ください。
また、味などに異常を感じられた場合はご使用をおやめください。

賞味期限の切れた商品は使えますか?

賞味期限とは未開封の状態でパッケージに表示された保存方法で保存した場合、おいしくお召し上がりいただける期限のことです。
見た目も味も劣化している場合のご使用はお控えください。