こだわり米麹のあまざけセット

“こだわり米麹の
濃縮あまざけ”と
“こだわり米麹の
黒麹あまざけ”のセット

どちらもそれぞれの魅力を持つ甘酒ですが、せっかくでしたら両方の味わいをお楽しみいただきたいと思い、少しお得なセットにしました。

「違いを楽しみたい」
「飲み比べしてみたい」
という方にぴったりです。

ぜひこの機会に味わいの違いを楽しんでみてください。

“こだわり米麹の濃縮あまざけ”
からだに優しい
こだわりの甘酒です

“濃縮甘酒”と一概に言っても、メーカーによって濃度や甘みが違うので、どれを選ぶか迷ってしまうもの。
そこで、私自身が、使いやすい濃度で、こだわりの原料で、美味しく作ることができないかと考えたのが、“こだわり米麹の濃縮あまざけ”です。

厳選された農薬・化学肥料不使用の米麹を100％使用し、コクがあり濃厚な味わいが特徴です。
300年以上の歴史を持つ老舗「仁井田本家」にお願いし、丁寧に作られた米麹を使用しているため、安心してお楽しみいただけます。

割って飲むだけでなく、調味料としても大活躍。
お菓子や料理に使えば、自然な甘みが加わり、ヘルシーで美味しい一品が完成します。
砂糖代わりに使うことで、豊かな風味を楽しめる万能な甘酒です。

使い⽅のレシピはこちら。

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まずは一度飲んでほしい、
真っ黒な見た目とは裏腹な
フルーティーで甘酸っぱい
味わいが魅力の
“こだわり米麹の黒麹あまざけ”

“真っ黒な甘酒”
フルーティーで甘酸っぱい味わいが魅力です。
黒麹のクエン酸が甘酒に爽やかな酸味をプラスし、甘味が苦手な方でも楽しめる甘酒に仕上げました。

黒麹は昔ながらの手仕事と米にこだわった「みやもと糀店」に作っていただきました。
愛知県産の米を使い、丁寧に発酵させた黒麹で作る甘酒は、すっきりとした飲み心地が特徴です。

リフレッシュしたいときにはもちろん、夏には凍らせてシャーベットにしたり、スムージーとしても楽しめます。
さらに、カレーやマリネのアクセントとしてもおすすめです。

使い⽅のレシピはこちら。

夏場にそのまま飲んだり、凍らせてシャーベットにしたり、スムージーとして飲んでも美味しいです。
カレーに添えたり、野菜をマリネするのもおすすめ。

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